材料：
麵粉１碗、蘿蔔半條、蛋1顆及蔥末1大匙。
油蔥酥、鹽及胡椒粉適量。
做法：
１、蘿蔔去皮刨絲。
２、蛋去殼後將全蛋液與麵粉拌勻備用。
３、先將蘿蔔絲與油蔥酥放入油鍋內煮熟，起鍋後加入
麵粉蛋液、鹽及胡椒粉等拌勻，加入少許的水。
４、將調好的蘿蔔絲餡料放入平底鍋，以小火將兩面煎
至金黃色後盛盤，即可食用。
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